Nhan đề: Quản lý thực phẩm dư thừa trong khách sạn: Lý thuyết và bài học thực tiễn

Tác giả: Trần Niên Tuấn chủ biên; Trần Thị Kim Phương, … [và những người khác]

Chủ đề: Quản trị khách sạn, Thực phẩm thừa

Nhà xuất bản: Đại học quốc gia Hà Nội

Năm xuất bản: 2024